Nota 2
CAFÉ, PRODUTO NOBRE COM TECNOLOGIA DE PONTA É IGUAL A VALOR AGREGADO E LUCRO PARA O PRODUTOR
Ao longo da história do café no Brasil sempre encontramos os ciclos com momentos de alegria e tristeza para os produtores. Recentemente com o desenvolvimento do "café do cerrado", e toda a tecnologia aplicada e conseqüente qualidade atingida, consolidou-se que o mercado atual é sempre atrativo para o produto competitivo (qualidade e valor agregado).
A região do sul de Minas, tradicional e conhecida mundialmente pelo seu produto, vem se renovando e na mesma direção do cerrado, ou seja aplicando tecnologia de pontas nos novos e renovados cafezais. Porém encontramos nesta região uma vantagem de colocar inveja em outras regiões, a qualidade do solo e conseqüente supremacia do seu produto no mercado interno.
O selo de qualidade do novo café do sul de Minas será reconhecido em breve pelos mais exigentes consumidores do planeta.
Julho 1998
Fábio
Ramos
Diretor Agrosuisse